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鴻安圓-香椿麵

商品編號:4713327183320
★ 香椿枼低溫亁燥 ★ 保持原有的顏色及養份 ★ 增加麵條的養份和討喜的顏色
鴻安圓-香椿麵 $ 65 數量
  • *香椿枼採低溫亁燥保持最自然原有的顏色及養份,強化麵條的養份和討喜的顏色,無論煮湯麵或乾拌皆可,
    自然可口既飽足又營養。

    *達人介紹-李衍森 鴻安圓有機工坊 稍黝黑瘦小的身型,笑起來真摯善良卻帶著羞澀靦腆的香椿伯—在地農夫李衍森,選擇在海拔從零到兩千公尺,具獨特性、複雜性的天然環境─台東縣,赤手打造『鴻安圓自然草耕農坊』。



    *以 堅持不用石化農藥,以自然草耕,自製堆肥的方式,耕植園區的特用作物。
    香椿伯說,有人問他:園區雜草怎麼這麼多?殊不知,別人眼中的雜草,在香椿伯眼中,可是無價之寶。
    藉著雜草在地表的披覆,保護土壤自然生息,也形成園區特殊的自有生態─昆蟲在土壤間出沒,間接翻動土
    壤,完全以自然農作的方式耕植園區特用作物。

    *在不破壞這樣珍貴的自有生態情形下,除了簡單的工具輔助,香椿伯絕大部分是僅用雙手處理雜草跟收集枯枝
    落葉的。常常有人說他很傻,但是香椿伯笑著說,這不僅是生態保育,更重要的是讓這樣的具價值的特用作
    物,加工成可以方便食用的食品時,真正達到對人體有益的目標。就如同『鴻安圓自然草耕農坊』的命名源
    起,原來是取自香椿伯的三個孩子的名字各取其一字而成,這樣疼惜園區的特用作物如同疼惜自已的孩子,
    也難怪香椿伯的堅持與努力被越來越多人看見。 堅持做對的事,成果終究看得見。

    * 台東縣政府石資中心的海洋深層水開發案,便是在肯定香椿伯的努力與堅持下,與香椿伯一起合作開發融入
    海洋深層水的香椿醬。
    香椿醬的製作以園區栽植的香椿為本,為了口感較佳,不同於一般市面的香椿醬,全以手工摘採葉片去梗處
    理。而海洋深層水〈鹽鹵〉富含多種礦物質及豐富的微量元素,兩相融和之下,口感更為細膩,味道更加甘
    醇。

    *在今日追求健康需求下,這樣生產出來的香椿醬,更是另一個可以選擇的最佳食用佐醬。 知命農夫香椿伯,
    正用他的雙手,踏踏實實的,打拼出『鴻安圓自然草耕農坊』未來更長遠的路。
  • 內容量:300 公克 / 包

    營養標示:
    每100公克
    熱量 :351大卡
    蛋白質 :13.9公克
    脂肪 :14公克
    飽和脂肪 :0.0公克
    反式脂肪 :0.0公克
    碳水化合物:70.7公克
    鈉 :583亳克